滷雞爪（鶏爪の滷味）５本

説明

滷味(ルーウェイ)とは、台湾夜市などでもよく見かける台湾の煮込み料理です。「滷」という日本人には馴染みのない漢字ですが、滷(ルー)が煮込むという意味です。当店の滷味(ルーウェイ)は主に日本国内から新鮮な豚と牛と鳥と鴨と豆腐と昆布など各種の部位の肉や内臓や旬の素材で有名な漢方スパイスをはじめ、自家製の秘伝なタレでじっくり煮込んだ自信な一品になります。ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも特にビールと最高合います。焼鳥や焼とんが好きな方がぜひ一度食べて見てください。一度食べたら、やみつきになります。